Marengs með karamellusósu

5 eggjahvítur
2 dl. sykur
2 dl. púðursykur
1 tesk. maizenamjöl
1 tesk. lyftiduft

3 dl. rjómi

Karamellusósa:
120 gr. smjör
120 gr. púðursykur
1 tesk. vanilludropar
1/4 dl. rjómi

Eggjahvítur stífþeyttar ásamt sykri, maizenamjöli og lyftidufti. Mótaðir tveir botnar sem eru bakaðir við 130° í 1 1/2 klukkustund og síðan látnir kólna með ofninum.

Smjör og púðursykur brætt saman í potti. Vanilludropum og rjóma bætt saman við og látið sjóða í nokkrar mínútur.

Marengsbotnarnir lagðir lagðir saman með þeyttum rjómanum. Karamellusósan kæld og síðan hellt yfir.

Heimild:  Fanneyjaruppskriftir (fanneyjaruppskriftir.blogspot.com)

Athugasemdir

[Hrönn Sigurðardóttir, 3.9.2009 kl. 23:16]

Kona! Hvenær er þetta tilbúið hjá þér?

[Ásdís Sigurðardóttir, 4.9.2009 kl. 15:32]

Nammi namm, ætla að prófa þessa uppskrift, aðeins öðruvísi en mín, hvað heldur þú að þa sé ca. mikill rjómi í karamellusósuna?

[Guðný Anna Arnþórsdóttir, 4.9.2009 kl. 20:47]

Þetta verður tilbúið á mánudaginn.... og fer í vinnuna mína, ef guð lofar.... Ásdís, uppskriftin segir fjórðungur úr desilíter, semsé bara oggulítið, eiginlega.

[Ásdís Sigurðardóttir, 4.9.2009 kl. 21:23]

Ok darling takk.

[www.zordis.com, 6.9.2009 kl. 22:32]

Looking good! Dásamlegt augnakonfekt!

[Steinunn Helga Sigurðardóttir, 17.9.2009 kl. 20:25]

jeeee, hættulegt fyrir konu sem ekki borðar sykur, en nýtur þess að horfa á :´)

Kærleikur héðan