Endemis

Þrátt fyrir allt, allt og einkum & sérílagi allt, þá er samt svo margt, margt & sérílagi margt, skemmtilegt, fallegt og bragðgott, þrátt fyrir allt, allt og einkum & sérílagi allt.

Agara, gagara ...

Vambara þambara þeysingssprettir
því eru hér svona margir kettir,
agara gagara yndisgrænum,
illt er að hafa þá marga á bænum.

Ég held að Violet hafi fundizt þetta svolítið tyrfinn texti. Enda samdi Æru-Tobbi þetta fyrir nokkur hundruð árum, minnir mig. Lagið er bara svo skrambi skemmtilegt.

Kvef & draumur

Það má alveg láta sig dreyma þó horið hrynji úr nös, tárin taumlaust af hvörmum steymi og suðið í eyrunum sé komið í óskilgreinanlega, yfirnáttúrulega tóntegund. Ég segi nú bara ekki annað.

 

Sumar

Sumarið lék sér í Reykjavík í dag.

Grasið gréri hátt og snjallt.

Laufin vögguðu sér á trjánum.

Meir´að segja gamla Esja brosti útí annað.

Lífið í lit

Gleðilega páska!

Uppáhalds

Jólajól og lífið í lit

Hjaltalín, lín, lín

Ég er svo yfir mig hrifin af Hjaltalín, að ég man ætíð hvar ég var stödd þegar ég heyrði eitthvert laga þeirra  í fyrsta sinn ..... Og man það upp frá því, - ennþá.

Þetta er frekar klaufalega orðað hjá mér, en hugsunin er afskaplega skýr.

Fyrirtaks mungát til jólagjafa (í boxum eða krukkum)

Serves 36 - Hands-On Time: 15m  - Total Time: 1hr 00m

Ingredients

• 1 cup unsalted butter
• 1/2 cup packed light brown sugar
• 1/2 cup maple syrup
• 1 egg, separated
• 2 cups all-purpose flour
• 1 tablespoon ground cinnamon
• 1/4 teaspoon salt
• 1 1/2 cups chopped walnuts

Directions

1. Heat oven to 300° F. Using an electric mixer, beat the butter, brown sugar, maple syrup, and egg yolk until smooth. Stir in the flour, cinnamon, and salt until combined. 
2. Spread the dough into an ungreased 15 1/2-by-10 1/2-inch jelly-roll pan or cookie sheet with sides.
3. Beat the egg white in a small bowl with a fork until foamy. Spread evenly over the dough. Sprinkle on the nuts and press them gently into the dough.
4. Bake 35 to 40 minutes or until the shortbread shrinks slightly from the sides of the pan. Do not overcook; you want them to be a little chewy. Cut diagonally into 3-by-1 1/2-inch bars.
   This recipe makes 36 bars.