”Dyrelægens natmad” (The vet's midnight Snack)

½ slice of rye bread with butter 1 slice of liver paté 1 piece of flavoured lard 1 slice of jellied meat sauce 4 wafer-thin slices of salty beef 3 onion rings 1 spray of fresh dill Flavoured lard: 250 grammes of lard 1 Granny Smith apple 1 onion 1 tbs. of garden thyme

The lard is smelted in a pot, the apple (with peel) is cut into small squares and the onion is chopped. Garden thyme is sprinkled over it. Let it all simmer for 30 minutes. Put the flavoured lard in a bowl and let it cool off before refrigerating.

Put a slice of liver paté on the buttered bread. The flavoured lard is put on top of the liver paté, and put the jellied meat sauce on top of this, and finally the 4 slices of salty beef so that they cover what is beneath. Garnish with onion rings and dill.

Hádegisverður á Jómfrúnni jafnast á við skrepp til Himnaríkis.

Hér stendur ekki til að fara út í rökfræðilegar hártoganir þessarar fullyrðingar. Himnaríki og hananú.

Athugasemdir

[Steinunn Helga Sigurðardóttir, 5.6.2008 kl. 18:10]

þá ættirðu að heimsækja gunna og mig, og borða matinn hans !!

knúsí kvöldið

s 

[Guðný Anna Arnþórsdóttir, 5.6.2008 kl. 20:53]

Oh, hvað ég væri til í það!! Það er sennilega Himaríki í öðru veldi.

[Heidi Strand, 6.6.2008 kl. 13:46]

Nattlegens dyre mat. Þetta er lostæti.

[Gunnar Páll Gunnarsson, 7.6.2008 kl. 06:43]

Þegar þú skreppur aftur á Jómfrúna, skilaðu þá kveðju til Gunnu Yfirkokks frá okkur Steinu.

Guini Palli kokkur